Lo primero y fundamental en Semana Santa es hacer y comer torrijas, así que aquí os dejo como las hace mi abuela, una experta en hacerlas de todas las maneras para todos los miembros de la familia. Sin azúcar, sin gluten...
Otro dulce típico manchego, más concretamente de Manzanares, Ciudad Real, es la rosca. A mi me vuelve loca y puedo devorar sin conocimiento. Elaboración trabajosa pero resultado delicious (como diría Dora la exploradora).
En Semana Santa lo importante además de disfrutar de las procesiones (a los que nos gusta) es disfrutar de los días libres y sobre todo comer. Da igual que sean cosas típicas de la época o cualquier cosa que se te ocurra. Por eso, os voy a dejar dos recetas que podéis hacer en cualquier época del año.
Como la cosa hoy va de llenar la tripita también podéis preparar un aperitivos con estos patés y ya que nos ponemos, vamos a preparar la comida para toda la familia, la mejor opción, pollo al chilindrón.
¡Qué aproveche!
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